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Ce couteau sans prétention a toujours un indice de dureté Rockwell de 62
Couteau Santoku
le couteau de chef Damas est le roi des couteaux de cuisine
Épaisseur de la lame : 3 mm
Poids : 120g
Couteau d'Office Manche Bois Rouge Sets Ce couteau sans prétention aDescription du Couteau d'Office Retrouvez le plaisir de cuisiner des produits frais avec ce couteau d'office de cuisine japonais. Sa couleur chaude accentue la beaut de cette lame Damas. Outil durable et indispensable. Lame Damas : 67 couches d'acier Longueur Totale : 200mm Longueur de la lame : 92mm paisseur de la lame : 1. 8mm Composition du manche : Bois Rouge Poids : 82g Duret (test de Rockwell) : 60 62 HRC Ne pas utiliser pour couper des aliments
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