L BONE MATURÉ FRISONE 4 SEMAINES Viande conditionnée sous vide ou en barquette sous atmosphère modifiée. cuite lentement dans sa graisse

cuite lentement dans sa graisse pour une chair fondante et une peau légèrement dorée

Se grille ou se poêle rapidement pour une viande rosée et juteuse

Grâce à sa maturation

Idéal à griller ou poêler pour une cuisson saignante ou à point

Viande de bœuf hachée en vrac avec 15 % de matières grasses

L BONE MATURÉ FRISONE 4 SEMAINES Viande conditionnée sous vide ou en barquette sous atmosphère modifiée. cuite lentement dans sa graisseSavourez notre L BONE de boeuf matur 400 500g, un morceaux gnreux mlant tendret et caractre. Grce sa maturation, il rvle des armes profonds et une texture fondante, parfait pour une cuisson au grill ou la pole.