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Le tarama à la truffe noire apporte une touche festive à toutes les recettes
brouillades et purées un goût riche et prononcé
il parfume agréablement un bouillon
Ossetra et Sevruga Steluga® historiquement récoltés en mer Caspienne au début du siècle dernier
Le caviar Sevruga Steluga® Royal revient sur le devant de la scène après des années de travail pour son introduction en élevage
Rillettes de Sardines Le tarama à la truffeDcouvrez les rillettes de sardines signes Petrossian ! Cette prparation onctueuse est labore partir de filets de sardines entires, crass avec parcimonie pour obtenir la texture idale et mlangs avec de la crme, du beurre frais, ainsi que plusieurs aromates comme les cpres, les chalotes, le piment dEspelette AOP et une pointe dagrumes.
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