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La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
Faites de ce set Musashi un élément essentiel de votre cuisine
également connu sous le nom de couteau d'office
Materiau : Magnolia
Ce couteau a biseau simple rappelle un couteau Yanagiba plus petit
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 165mm 刀舟 La beauté de sa lame"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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