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il est porté sur la finale par une belle salinité
C'est un vin que l'on peut déjà consommer mais que l'on pourra aussi conserver des années en cave
Nous l'avons vinifié avec des remontages et quelques pigeages pour une extraction tout en douceur et élevé dans un foudre pendant 18 mois
Des notes de zestes d'agrumes lui apporte de la fraîcheur
avec du Carignan et du cinsault
Cuvée La Flâneuse il est porté sur laNotre cuve La Flneuse est un vin vinifi en macration longue et lev en jarre de grs. Il est issu dun assemblage de mourvdre et de carignan. Cest un vin gourmand construit sur le fruit et la fraicheur du carignan ainsi que sur le ct structurant et sveux du mourvdre. Il contient peu de souffre.
