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Densité : 3 700 pieds/haProduction : environ 7 000 kg/haAnnée de plantation : 1991Caractéristiques morphologiques du solIl provient de vignobles situés dans les communes de Barolo
puis les lies ont été soutirées
délicatement sec
Mutage en phase liquide
L'inoculum a ensuite été ajouté et la fermentation est devenu tumultueuse
Alborina Gavi DOCG, vin blanc bio (Castello di Tassarolo-biodynamie)🐸🐸🐸 Vin rouge Densité : 3 700 pieds/haProductionVin naturel en biodynamie, peu de sulfite Issu dune seule parcelle: les raisins proviennent de la plus ancienne vigne du domaine appel " Vigneto Alborina " . Il a t muri en fts de chne et est idal pour le vieillissement jusqu 15 ans . Cest un vin lgant et puissant qui lors dassociation mets vin peut remplacer certains vins rouges. Bio & biodynamique. Alborina Gavi bio Alborina Gavi DOCG organic white wine Produit et embouteill par Castello di
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