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le dashi et un agrume japonais
un conduit de ventilation est creusé à la main
Le mirin est un produit de base de la cuisine japonaise qui entre dans la composition d’un grand nombre de sauces et de plats
il y a plus de 300 ans les sanuki udons sont tout particulièrement appréciés des japonais car ils ont la particularité d’être plus épais et fermes que les autres
A boire idéalement le matin en raison de sa très forte teneur en théine
Grande assiette faïence fine Minoyaki "kizami" 032 le dashi et un agrumeGrand assiette en cramique Minoyaki "KIZAMI" en rfrence aux lignes sculptes dans la matire. Idale pour la cuisine japonaise comme pour des plats plus modernes. Ses tons noir et brun rouge lui donnent une prsence chaleureuse.
