Papilou vin Pétillant Naturel rosé 2023 Lot 3 Bouteilles 75cl Saint chinian La bouche est d’une grande

La bouche est d’une grande finesse et d’une belle minéralité

torréfaction et épices douces

Les vendanges sont manuelles avec un tri effectué à la parcelle et au chai Les raisins sont égrappés puis encuvés pour être vinifiés en macération traditionnelle

Beaucoup de respect et d’intérêt pour cette tradition ancestrale de plus de 8000 ans en Géorgie qui consiste à vinifier des raisins blancs en grappes entières dans des amphores d’argile enterrées

idéal en accompagnement de cuisine italienne ou une planche de charcuterie

Papilou vin Pétillant Naturel rosé 2023 Lot 3 Bouteilles 75cl Saint chinian La bouche est d’une grandelimage de la naissance du papillon, Papilou voque la rvlation des dlicates bulles roses louverture de la bouteille. Une cuve labore en harmonie avec la Nature, un vin engag dans une agriculture respectueuse de la biodiversit et la protection des pollinisateurs. Un vin frais, trs aromatique, dguster en toute convivialit ! Vinification & levage Une partie des mots issus de pressurage direct va effectuer la premire fermentation et constituer le vin de