Montrose Petit Mouton depuis près d’un siècle dans

depuis près d’un siècle dans la même famille

et on peut le boire plus jeune qu’auparavant

le vin est transporté par gravité dans le chai où il est mis en barriques de chêne merrain ( dont 35 à 40% de fûts neufs

Si le 2009 est très bien noté et mérite tous les éloges

Bernard Burtschy a d'ailleurs sélectionné pour vous tous les millésimes depuis le 2007

Montrose Petit Mouton depuis près d’un siècle dansMontrose Les vendanges sont manuelles et conduites maturit phnolique optimale. Le vin est vinifi en cuves inox thermorgules dans un cuvier remis neuf en 2000. Llevage de dure moyenne 18 mois seffectue en barriques de chne franais de plusieurs provenances (60% neuves, le reste en barriques dun vin) avec soutirages tous les 3 mois. Le collage est effectu au blanc duf frais. Le vin sest presque toujours montr rgulier dans lexcellence et sest souvent situ