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VINIFICATION : 50% EN GRAPPES ENTIÈRES CUVE BÉTON 20J
LES MOTS DE SATRIALE : D'UNE PURETÉ ET D'UNE ÉLÉGANCE SANS ARTIFICE
à la main Les cépages rouges sont vinifiés séparément
Les terres de la famille BELLUARD étaient autrefois recouvertes d’arbres fruitiers
Quelques vignes plantées vers 1990 sur un sol argilo-calcaire et autour du verger et du domaine familial
LIVIA Selecta VINIFICATION : 50% EN GRAPPESSOUS LE VEGETAL TYPE : VIN MACRATION 75CL RGION : LE DE SAMOS GRCE CPAGES : MUSCAT PETITS GRAINS VINIFICATION : JUS DE GOUTTE OBTENU PAR FOULAGE LEVAGE : FTS STOCKINGER ET CUVE EN INOX MILLSIME : 2018 ALCOOL : 13,5 ___ METS : FRUITS DE MER OU LIEU JAUNE LES MOTS DE SATRIALE : TRS QUILIBR ENTRE SALINIT, MINRALIT ET ACIDIT ___ DOMAINE Sous le Vgtal est un projet viticole entrepris par Jason Ligas sur la belle le grecque de Samos. Le jeune vigneron est
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