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en particulier l'Aji (chinchard japonais)
Offrez-vous l’ultime outil de cuisine : le Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi avec manche en ébène de buffle (300 mm)
la surface utilisée pour entretenir et affûter ces lames doit elle aussi rester fidèle
ainsi que de traiter les petits os de volaille
Ne tardez plus à vous procurer ce couteau Nakiri SLD Nashiji Washi pour ajouter une touche de raffinement à votre collection d'ustensiles de cuisine
Petty Blue Super Tsuchime Manche Occidental Rouge 150mm 菊蔵 en particulier l'Aji (chinchard japonais)Un lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
US$ 210.00
US$ 170.00
US$ 100.00
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