Bunka Revêtement inox Blue Super Poli Manche Yaki Urushi 175mm 浅村 Nom : Étui à couteaux

Nom : Étui à couteaux de cuisine de style japonais – Uzumaki Tsuru-MaiMatériaux : Nishijin-ori (motif Uzumaki Tsuru-Mai)

Livré avec sa goupille de sécurité

ouvrir le dos du poisson et couper les arêtes

ainsi que pour préparer de petits poissons tels que les gobies ou les têtes plates

vous trancherez et découperez comme un véritable professionnel en un rien de temps

Bunka Revêtement inox Blue Super Poli Manche Yaki Urushi 175mm 浅村 Nom : Étui à couteauxLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce