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trente-cinq ans
Le terroir est situé sur les derniers contreforts du Massif armoricain avant le Bassin parisien
Il a fondé ce vignoble en 1980 avec deux amis à Vittoria (Sicile)
toute la force des vignobles est exploitée
ÉLEVAGE : 9 MOIS EN FOUDREMILLÉSIME : 2020ALCOOL : 13
S(C)IDERATION Vin trente-cinq ansDOMAINE DES GROTTES TYPE : VIN PTILLANT 75CL RGION : BEAUJOLAIS FRANCE CPAGES : GAMAY, JUS DE POMME FERMENT VINIFICATION : DOUBLE FERMENTATION LEVAGE : MILLSIME : 2020 ALCOOL : 10,5 ___ METS : APRO OU DESSERT LES MOTS DE SATRIALE : DU JUS DE RAISIN ET POMME FERMENTS, PIQUETTE PTILLANTE, BIEN SEC ___ DOMAINE Install en 2001, certifi AB et en biodynamie depuis 2006. Je suis fier de cette triple certification et je revendique la transparence de mes
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