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L'Entrecôte Charolaise est issue de la race française emblématique
maturée 4 à 6 semaines dans nos chambres froides
un joyau de Galice
taillée dans le carré de porc désossé et dégraissé
Notre cordon bleu est réalisé dans nos ateliers par nos bouchers — croustillant à l'extérieur
Côte à l'os Black Angus maturée Viande Maturée L'Entrecôte Charolaise est issue deVendu la pice de + 1,2kg, emballe sous vide. Cette viande est trs apprcie des amateurs pour sa tendret et son got beurr en bouche. Grce nos chambres de maturation, nos bouchers peuvent vous proposer une maturation optimale sur nos plus belles pices.
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