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on retrouve les notes perçues au nez
elle est sans goût
« perles de thé » pour les chinois
de marinades ou de bouillons
au relief aiguisé et aux côtes alanguies régulièrement battues par les ouragans
Caviar Baeri tradition - 50g ss-famille_autour-de-laperitif on retrouve les notes perçuesLe caviar Tradition est confectionn selon les mthodes Prunier. La finesse caractristique de ce caviar aux armes de noisette explique lintrt croissant pour le got particulier des ufs de lesturgeon Baerii. Cette varit sibrienne Acipenser baerii est lune des plus remarquables. Comme ses cousins de la mer Caspienne, il peut mesurer jusqu' 3 mtres de long et peser quelques quintaux. Ce nest qu lge de 6 ans quil commence produire le caviar Prunier
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