Nakiri AUS-10 Tsuchime Damas Manche Océan Rose Sakura 165mm Saga Après avoir commencé à fabriquer

Après avoir commencé à fabriquer le Higonokami

Ce couteau de chef japonais classique est fabriqué en acier Deba Blue #2 durable et doté d'un manche en noyer Kasumi pour un confort et un contrôle supérieurs

Le manche en plastique marin est léger et confortable

and is used for much the same purposes

Utilisé pour couper des fruits de mer crus et du bœuf en fines tranches pour le Sashimi

Nakiri AUS-10 Tsuchime Damas Manche Océan Rose Sakura 165mm Saga Après avoir commencé à fabriquerPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.