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Appellation précise: Bandol
Best before: 12/29
Vineux et Équilibré
Production totale limitée à 11 974 bouteilles
pas de fermentation malolactique
Steve Bettschen - METAPHUSIS Demi-bouteille Vin de Paille Vin de pays romand Blanc 2023 07.2025 Appellation précise: BandolAppellation prcise : Vin de Pays Romand (Lac de Bienne la Neuveville BE) Cpage(s) : Chardonnay, Chasselas, Chasselas Rose Royal, Kerner, Muscat, Riesling et Sylvaner. Vinification & levage : Vendanges manuelles en septembre. Passerillage hivernal en grenier sur caisses ajoures. Pressurage vertical artisanal en mars aprs un tri drastique. Fermentation naturelle spontane. levage de 6 ans en fts de 4me passage et en dame jeanne. Mis en bouteille par
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