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Charcuteries et autres préparations à base de viande (terrines
à l’apéritif ou accompagnant un bon plat
Servi au plat principal avec un filet de boeuf au beurre estragon-citron
Ample et structuré
Poissons grillés (espadon
L'ODE GRISONS Charcuteries et autres préparations àEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges et fruits noirs, joli tanin. Belle richesse. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Humagne Rouge, Gamay, Syrah, Diolinoir LA PETITE HISTOIREUn assemblage puissant et juteux. Toute la typicit du terroir Valaisan se retrouve dans ce nectar dune belle originalit. Une minralit allchante vient apporter une finesse supplmentaire. dguster sur des viandes rouges ou des plats pics. ACCORDS METS & VINENTREES
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