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Sa longueur de lame est de 380mm (zone de coupe)
L'idée était donc de fabriquer un crochet qui puisse supporter le poids et la chaleur
La lame fait 15mm de large et 172mm de long
Appréciez les lignes à jonction du cou et de la planche
Le laminage est trés fin et régulier preuve d'une grande maîtrise du forgeron
Rare ciseau japonais "Tataki Nomi" 48mm "Hirayoshi" Sa longueur de lame estCe ciseau japonais "Tataki Nomi" a une largeur de 48mm et une longueur de 295mm. C'est un outil new old stock et directement import du Japon. Le manche est en chne rouge du Japon. L'Ura (forme l'arrire du fer) est parfaitement excute avec cette forme d'oeuf si particulire cette priode. C'est un ciseau de la marque "Hirayoshi" il est de la priode dtes de Tokyo. Le fer est en acier hautement carbon bi couche forg main, il y a une couche paisse d'acier
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