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Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale
Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame élancée
Necki play
La finition laquée lisse assure une prise en main confortable et une apparence raffinée
C’est un couteau très pratique pour les cuisiniers à domicile qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les petits poissons
Petty SKD12 Poli Manche Occidental Noir 120mm Material:SKD12 Les couteaux "Kiritsuke" sont desPilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision.
