Bourgogne Couvent des Jacobins 2023 - Louis Jadot 150cl ss-famille_fruits-patisserie crustacés

crustacés

Coup de coeur du caviste sur un foie gras ou sur un dessert chocolaté

dépelliculées puis coupées en bâtonnets

dépelliculées puis effilées

de macarons ou d’une savoureuse crème fouettée

Bourgogne Couvent des Jacobins 2023 - Louis Jadot 150cl ss-famille_fruits-patisserie crustacés100% Pinot Noir La Robe est rubis avec de jolis reflets carmins. Le Nez est frais, sur de belles notes de petits fruits rouges. La Bouche est vive en attaque, relativement longue pour un "petit Bourgogne". Trs jolies notes de fruits rouges croquants et d'pices douces en fin de bouche. Trs bon rapport qualit prix pour ce Bourgogne qui reprsente dignement et parfaitement sa rgion.