Extra Brut est un vin mousseux qui ne laisse aucune place à la mollesse facile
rehaussés par des notes de cire d'abeille
C'est un Crémant classique
avec une persistance fruitée et des tanins fins
Récoltés selon les périodes de maturation individuelles
cote rotie champin le seigneur 2021 domaine jean michel gerin W10-11-nebbiolo Extra Brut est un vinDans le verre, il a une teinte rouge trs sombre, presque encre. Le nez est submerg par des armes tags, commenant par le fruit, avec des notes de cerise et de groseille, puis s'orientant vers des armes tertiaires pics et boiss. En bouche, il est frais et concentr, riche, avec des tanins trs dfinis. Il se termine par une longue finale, caractrise par un arrire got olfactif de rglisse confite. Une grande cuve, rsultat d'une slection rigoureuse des