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grâce à une maturation lente
Le sol exceptionnel permet un enracinement profond protégeant le vignoble des excès climatiques méditerranéens (stress hydrique
soulignant la complexité et la grandeur de ce processus
vieilli plus de 70 ans en fût
Entre Cigalus et Château de Villemajou
Château la Sauvageonne Pica Broca vin rouge biodynamique 2022 75cl La viala grâce à une maturation lenteLe Chteau la Sauvageonne est un site de lgende. Son exposition, son emplacement et son terroir exceptionnels lui confrent un caractre unique. Pica Broca signifie Pic branche en occitan, et fait rfrence la slection des meilleures parcelles du domaine: de vieilles vignes de Grenache ramasses maturit, avec des rendements limits. Les vendanges sont dclenches sur la base des contrles de maturit, danalyse de polyphnols contenus dans les pellicules des
