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un artisan de la cinquième génération
Longueur maximale de la lame du couteau : 240mm (Avec fourreau en bois)
Longueur de la Lame : 165mm
Parfait pour couper des nouilles
fabriqué avec de l’acier japonais de haute qualité
Petty Blue Steel #1 Revêtement inox Kurouchi Manche Urushi Bleu 150mm Handle:Japanese Handle un artisan de la cinquièmeIndispensable dans les cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, hacher les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures.
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