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Le terroir granitique s’exprime par une finale sur les épices qui donne un bel équilibre
Acidité totale (acide tartrique):
Le profil de ce Gewurztraminer lui permet de beaux accords en gastronomie
avec un élevage pour moitié en barrique et l'autre moitié en jarre en grès
mise en bouteilles en juillet 2024
Le Baiser de Chloé Taille:Bouteille 75 cl Le terroir granitique s’exprime parUn rouge tonnant ! Un grand Pinot Noir pour vos gibiers et autres viandes de caractre Energique et concentr faites le dcouvrir l'aveugle pour tonner vos convives Egalement disponible en magnums Dgustation accords mets vins Cette cuve est ne sur nos plus belles parcelles de Pinot Noir, sur des vignes ges de 40 60 ans, avec une envie de mettre en lumire ces beaux pinots noirs en lhonneur de notre fille Chlo, ne galement en 2019. Lide tait de garder
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