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affina per un ann in fusti di rovere per poi continuare a riposare sui propri lieviti in bottiglia
Un Dolcetto di rara piacevolezza
Si presenta alla vista con un colore rubino intenso e concentrato
Buono con i formaggi stagionati
varietà quasi scomparsa per fortuna oggi ripresa con convinzione da un pugno di aziende
beneventano rosso igp rintocco monserrato 1973 144296 W49-51-champagne-com affina per un ann inRosso rubino brillante. Al naso si esprime con sentori di marasca e lampone, note di violetta e rosa e cenni di liquirizia. Al palato presenta una buona struttura e tannini ben equilibrati; il corpo polposo, rotondo e dinamico. L'aglianico stato uno dei primi vitigni ad essere impiantato nella tenuta della Monserrato 1973, sfruttando una selezione massale proveniente da tutto l'areale viticolo sannita. Nell'interpretazione aziendale, che si esprime
