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Cette lame d’exception offre un équilibre parfait entre tranchant et robustesse
Couteau à lame épaisse et lourde
permettant de manipuler les parties délicates de l’anguille sans les abîmer
associés à une haute performance de coupe
Sa lame en acier blanc affûtée
Nakiri VG-1 Poli Manche Occidental Noir 165mm (Tsuba-nashi) Materiau:VG-1 Cette lame d’exception offre unPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 649.50
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