arbois pupillin aoc ploussard 2022 domaine overnoy crinquand W22-23-sconto15 les viandes cuites au four

les viandes cuites au four

Al palato si rivela fine

Le vigne hanno un’età media superiore ai 50 anni e affondano le radici nel tipico terreno “kimmeridgiano”

Al naso si rivela ampio

Nez intense et minéral

arbois pupillin aoc ploussard 2022 domaine overnoy crinquand W22-23-sconto15 les viandes cuites au fourRosso rubino chiaro, luminoso. Si avvertono profumi di erbe aromatiche, note di frutta rossa, melograno, tocchi agrumati, echi iodati e sbuffi sulfurei; al sorso fresco, sapido, dinamico. Prodotto in Jura dalla cantina biologica Domaine Overnoy Crinquand, il Ploussard ottenuto da uve autoctone, coltivate in un vigneto di circa 50 anni, posto su un suolo calcareo e marnoso. La fermentazione viene innescata dai lieviti indigeni; successivamente il vino