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selon la même méthode que les épées japonaises traditionnelles
ce fourreau allie durabilité et élégance tout en protégeant votre couteau lorsqu'il n'est pas utilisé
Souvent utilisé dans les restaurants de sushi
Nos pincettes à arêtes de poisson de 120 mm
doté d'un manche octogonal en magnolia et corne de buffle
Kodeba VG-10 Nashiji Manche en Noyer 90mm Materiau:VG-10 selon la même méthode queLe mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais, et le Ko deba est une version rduite du Deba, couramment utilise dans les rgions ctires du Japon pour lever et ouvrir les petits poissons d'eau sale, notamment l'Aji (chinchard japonais). Le Ko deba est un couteau pratique pour les cuisiniers amateurs qui prfrent nettoyer et fileter eux mmes les petits poissons.
