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Frais et minéral
Servi avec une côte de cerf rôtie au feu de bois
on ouvre la première
Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 3 - 18 ans Sol Granit
Cuisine épicée de type nord-africaine (tajines
LA COLOMBE ROUGE Contenance:75 CL Frais et minéralEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits noirs, ample, tanins souples, finale lgrement pice PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Merlot, Gamaret, Syrah LA PETITE HISTOIREChaque anne la Colombe Rouge est issue d'un assemblage de cpages autochtones; cette anne elle est compose de Gamaret, Garanoir, Pinot Noir et Syrah, chacun vinifis sparment en ft de chne. Ce vin se distingue par un nez trs expressif de fruits mrs, de tabac et de caf. La bouche
