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Material: Magnolia
Longueur de la lame : 165mm
un équilibre parfait et une grande précision
elle est résistante à l'humidité et assure une manipulation facile lors de la découpe
Très pratique et fonctionnel
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 165mm 刀舟 Material: MagnoliaPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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