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La seconde fermentation en bouteille se fait grâce à la levure et au sucre résiduels
Il vino invecchia poi in botti grandi di rovere francese non tostate per un anno ed per ultimo affina in bottiglia per circa tre mesi
si rivela intenso e privo di stucchevolezza e
fils d'un grand territoire
verso la metà di Settembre
terre siciliane bianco igt mareneve 2023 magnum federico graziani BF_classico17-1_sconto15 La seconde fermentation en bouteillePaglierino chiaro il colore, con delicate venature verdoline. Intenso lolfatto, aperto da note di frutta esotica e di muschio bianco, seguite da sentori di agrumi e di pietra focaia. Il sorso aromatico da un lato, poi daltro canto anche fresco, minerale, slanciato e persistente. Riesling, gewrztraminer e grecanico, poi una piccola parte di chenin blanc e di carricante: tutte uve raccolte in un vigneto sperimentale in Contrada Nave, a 1200 metri sul
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