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Matériau : Yasukihagane / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
Un couteau à lame fine destiné à évider et éplucher des fruits tels que les pommes ainsi qu'à trancher de petits ingrédients
raser et faire des garnitures
La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
il glissera à travers vos ingrédients avec une grâce sans effort
Nakiri White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm Materiau:White Steel #2 Matériau : Yasukihagane / ÉpaisseurPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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