CARPACCIO AU COUTEAU __ pecorino affiné COMP|tartare-de-maquereau|le-cabillaud-poche|tartelette-aux-agrumes • Graine de Celery

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Description

• Graine de Celery

d'un plat et d'un dessert servis dans de la vaisselle en céramique

Salade de fenouil poutargue (Allergènes : poisson)

ces spécialistes transforment les fèves de cacaos les plus nobles du monde en un chocolat puissant et tendre à la fois

Le menu box nordique du Chef Gabriel Khaldi

CARPACCIO AU COUTEAU __ pecorino affiné COMP|tartare-de-maquereau|le-cabillaud-poche|tartelette-aux-agrumes • Graine de CeleryBlonde d'Aquitaine, viande mature 6 8 semaines, Maison Polmard Coupe au couteau et servi avec Pecorino

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