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22 mois en barriques et demi-muids (10% de fûts neufs seulement)
Suggestion gourmande: Apéritif
Vinification & élevage: Pressurage en pressoir pneumatique
pour laisser le Chenin s'exprimer
Région: Douro
Domaine Durieu - Henri Durieu Côte du Rhône Villages Plan de dieu Rouge 2024 12.2025 22 mois en barriques etAppellation prcise : Ctes du Rhne Villages Plan de Dieu Cpage(s) : Majorit de Grenache, complt par de la Syrah et du Mourvdre. Vinification & levage : Vendanges manuelles. Vinification soigne avec une macration longue pour extraire la structure et la couleur. L'levage est conduit en cuves bton et pour une partie en foudres, permettant d'affiner les tanins tout en prservant l'authenticit aromatique du terroir du Plan de Dieu. Rgion : Valle du Rhne
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