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sur lies fines
Suggestion gourmande : Des filets de perches du lac ou un fromage de chèvre frais aux herbes
Remontage aux sceaux quotidien
Conseil de service : Carafe 2 heures
Pays: Suisse
Steve Bettschen - PHUSIS Pinot Noir Clos du Mormont AOC Côtes de l’Orbe Rouge 2023 <35 sur lies finesAppellation prcise : Ctes de lOrbe AOC Cpage(s) : 100% Pinot Noir Vinification & levage : Vendanges manuelles le 17 septembre . Vinification avec environ 20% de grappes entires en cuve inox. levage de 12 mois en fts (un ft neuf et une feuillette de 3me passage), suivi d'un hiver en cuve inox pour stabiliser le vin naturellement. Mis en bouteille sans filtration le 7 juillet 2025. Rgion : Vaud, Suisse (La Sarraz) Suggestion gourmande Accord mets et
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