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Ganache de chocolat guanaja
½ tourteau 2 langoustines 4 crevettes roses 4 amandes 4 palourdes 1 clam bulots vignots crevettes grises 3 fines de claires “Barrau” n°3 3 spéciales Saint-Vaast “La Tatihou” n°3 3 creuses de Bretagne “Cadoret” n°3
\ Une pièce salée à doubler
Suprême d’agrumes crème d’amande fouettée (Allergènes : fruits à coque)
PLAT : CHOU FLEUR ROTI EN CROUTE DE PEAU DE POIS CHICHE ET MISO
La box du maraîcher SHELF|Le Gang des cocottes Ganache de chocolat guanajaDtails de l'offre Dcouvrez un menu complet cuisin par le Chef et sa brigade dans leur restaurant. La formule box cramique comprend une entre, un plat et un dessert servis dans les contenants du restaurant. Cette offre inclut du pain et des couverts en inox rutilisables pour chacun des convives. Pour votre srnit, nous nous occupons de rcuprer tous les contenants aprs votre repas. Le menu box du maracher du Chef Gabriel Khaldi Entre Chou fleur en
