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Ces pierres à aiguiser doivent être lubrifiées uniquement avec de l'eau
Offrez-vous l’ultime outil de cuisine : le Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi avec manche en ébène de buffle (300 mm)
Idéales aussi bien pour un usage quotidien que pour des occasions mémorables
il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement
pour un plaisir accru en cuisine
Gyuto Blue Steel #2 Revêtement inox Nashiji Manche en Bois d’if 210mm 青紙1号 Ces pierres à aiguiser doiventLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
