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✔ Amandes hachées torréfiées : incorporées dans la base même du chocolat
une écorce d’orange confite lentement
✔ Recette n°4 : L’épure
Fine mais structurée
Le croustillant qui fond sous la langue
Coffret 40 Barres Pralinées Cavaletti, façon Rocher Choississez votre chocolat:Mixte Noir et Lait ✔ Amandes hachées torréfiées :Une interprtation gnreuse du pralin lancienne Pralin maison, riche en amandes et noisettes, travaill selon la mthode traditionnelle : fruits secs torrfis, caramliss puis broys lentement pour conserver leur texture granuleuse et leur intensit aromatique. Format Cavaletti, longiligne et lgant, pens pour une prise en main dlicate et une dcoupe parfaite sous la dent. Enrobage au chocolat, fin et croquant, qui contraste avec la douceur du pralin. Amandes
