Sauce soja maturée 3 ans 150 ml ketchup littéralement « couteau à bœuf

littéralement « couteau à bœuf »

poissons ou légumes

Sa lame haute et pointue combine précision et puissance : la pointe permet un travail délicat et minutieux

ces perles sont aussi appelées “caviar vert” car elles ont la particularité d’éclater sous la dent comme le caviar

de crèmes et autres pâtisseries

Sauce soja maturée 3 ans 150 ml ketchup littéralement « couteau à bœufCette sauce soja est une sauce soja saishikomi, c'est dire une sauce soja premium qui a t fermente deux fois en utilisant la sauce soja dj existante, ce qui lui confre une saveur plus profonde et complexe. Elle a t fermente naturellement, sans additif et mature trois ans dans des fts en bois de cyprs japonais. Elle est produite partir de soja et de bl japonais ainsi que de sel sch au soleil. Cette sauce soja a t fermente 3 ans.