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La pâte de sésame noir est réalisée exclusivement à base de graines de sésame noir
Le yuko est un agrume japonais de couleur jaune
le "Matsuyama Mii"
Si nous avons l’habitude de déguster le saké pendant les repas ou en apéritif
Le koji noir est plus puissant et permet de produire des alcools riches et profonds
Saké Munemasa Junmai Ginjo 720 ml (15% vol.) écorce de yuzu La pâte de sésame noirSake junmai ginjo au taux de polissage de 55% trs quilibr. Il est produit avec un mlange de deux varits de riz, le yamadanishiki, riz sak par excellence et un riz de la rgion de Saga. Il est parfait pour dcouvrir le sak japonais. Degr d'alcool : 15
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