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manche en urushi sumi de 210 mm
ce qui donne un couteau ressemblant à une combinaison des deux
Nous nous assurons que le couteau et le fourreau correspondent lorsqu'ils sont achetés ensemble avant l'expédition
Dimensions : L42cm x H50cm
Le couteau en acier Shirogami à finition miroir est fabriqué à partir de l'acier célèbre de Yasugi
Nakiri VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 165mm Polished manche en urushi sumi dePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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