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il convient également pour l'épluchage
Matériau : Nishijin-ori (Fleurs Noires)
Fabriqué avec un mélange d'acier Damas VG-10 durable et d'un manche traditionnel en urushi
mais aussi l’outil idéal pour préserver l’acier de haute qualité
L’origine du nom 肥後守 (Higonokami) provient du fait que de nombreux clients achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto
Gyuto Blue Super Tsuchime Manche Urushi Bleu Sombre 210mm Finition:Tsuchime il convient également pour l'épluchageLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 179.10
US$ 112.05
US$ 206.55
US$ 116.55
US$ 125.55
US$ 141.71
