Four mixte OES 10.10 mini - Convotherm OP23 il est parfaitement compatible avec

il est parfaitement compatible avec les machines modulaires Scotsman MXG

d'un rappel automatique et se ferme hermétiquement grâce à un joint magnétique facilement démontable

Il est spécialement conçu pour une utilisation en continu

dans des dimensions de 460 x 505 x 680 mm

Les piétement avec vérins réglables Ø60 mm sont fabriqués en acier inoxydable alimentaire

Four mixte OES 10.10 mini - Convotherm OP23 il est parfaitement compatible avecFour mixte 10 niveaux GN 1 1, charnire gauche. Il dispose de plusieurs modes de fonctionnement : vapeur, vapeur mixte, air puls. Caractristiques principales Commande manuelle, bascule numrique de rglage en toute simplicit de la temprature, du temps et de la temprature cur. Systme de nettoyage semi automatique. Gnration de vapeur par aspersion d'eau dans l'enceinte de cuisson. quipement de srie Modes de fonctionnement : Vapeur (30 130C) saturation