Il s'agit d'aiguiser le couteau deux fois sur une pierre à aiguiser suivi d'une finition miroir sur une roue en cuir
ce couteau Damas est le fruit d'une collaboration entre un maître tailleur professionnel et un chef
Composition du manche: Ebène Lisse Brun
cet ensemble de couteaux japonais Damas est l'ensemble parfait pour équiper votre cuisine
Cet acier à grain ultra-fin est extrêmement dur et dense
Set de 4 Couteaux Japonais Set Couteaux Japonais Il s'agit d'aiguiser le couteauDescription du Set de Couteaux Un set de 4 couteaux damas indispensables en cuisine : un couteau de chef multi usage moderne, un couteau Nakiri pour couper et mincer les lgumes, un couteau utilitaire multi usage plus petit et plus lger qu'un couteau de chef, parfait pour plucher et couper les fruits. Lame Damas : 67 couches d'acier Les Couteaux : Couteau de Chef, Couperet Nakiri, Couteau utilitaire, Couteau d'Office Longueur des lames : 184mm, 163mm,