può accompagnare sia i primi che i secondi
viene assemblato in una cuvée e imbottigliato per la presa di spuma
e racconta di un’etica che rifugge dai correttivi e dagli artifici
le lieu idéal pour donner vie à un vin qui fait partie de l'histoire de l'œnologie italienne et mondiale
Ideale anche a tutto pasto
vino nobile di montepulciano docg asinone 2022 poliziano w28-29-gen14 può accompagnare sia i primiRosso rubino scuro, al naso esprime decise e intense note di mirtilli, di ribes, di ciliegia, di cacao, di vaniglia, di tabacco. Una traccia balsamica apre ad un assaggio pieno, equilibrato, caratterizzato da una trama tannica setosa e raffinata. Chiude con un finale di grande persistenza, sul frutto. Dopo anni di incessante sperimentazione stato individuato nel vigneto conosciuto come "Asinone" il miglior potenziale qualitativo delle uve prodotte