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La lame est forgée main en acier tri-couche hautement carboné SK
Il est destiné aux "Tataki nomi"
Il est quasiment prêt à l'emploi
Le Daï (bloc de bois) en chêne rouge du Japon (plus rare aujourd'hui) et il est en parfait état
On le voit à l'arrière du fer au niveau de la ligne de démarcation de cette protection lors du recuit
Couteau à tracer japonais "Kensaki" forgé par Yoshihide Sakamitsu 24mm "Tsuchime" La lame est forgée mainCe magnifique couteau tracer japonais "Kensaki" (sword type) est de la marque Sakamitsu produit Sanjyo. Il est neuf et directement import du Japon. Ce type de couteau est indispensable dans tout bon atelier pour tracer vos pices de bois. Il peut galement servir de ciseau parer. Personnellement je m'en sers beaucoup pour faire mes derniers ajustement. La lame fait 24mm de large, sa longueur est de 220mm au total. Les biseaux sont rgls 75. Le fer est en
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