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décors de gâteaux ou entremets
• Conservateur E306 (Extrait riche en tocophérols
élégants ou à thème luxueux
La pâte de vanille avec graines est un concentré de vanille naturelle contenant des extraits de gousses et leurs graines
apportant une touche élégante et originale à vos créations pâtissières
Crème de Tartar Nacré décors de gâteaux ou entremetsLa crme de tartre est un stabilisant naturel utilis en ptisserie pour arer les blancs d'ufs, amliorer la texture des meringues et prvenir la cristallisation du sucre dans les sirops. Elle est galement un ingrdient cl dans la fabrication de certaines levures chimiques.
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