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Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Fleurs Noires
Le Deba est un couteau robuste pour le poisson
Tout comme le Honesuki
ciseler les herbes
Type de Couteau : Yanagiba
Nakiri Blue Steel #2 Inox Tsuchime Manche Occidental Noir 170mm 和田 Nom : Rouleau de couteauxPrincipalement utilis pour les lgumes, ce couteau lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est lun des plus faciles manier. Sa lame fine, large et lgre en fait un outil idal pour dcouper le chou chinois (Napa) et les choux en fines lamelles. Il est galement parfaitement adapt pour plucher, raliser des dcoupes en rotation, des tranches fines et des garnitures dlicates. Un choix incontournable pour une prcision optimale dans la cuisine
