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Gamay "vieilles vignes" Fondue à la viande Originaire de Bordeaux

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Description

Originaire de Bordeaux

Issu de Gamay cultivé à Fully sur des sols sablo-limoneux

fidèles à la philosophie des Sentes : explorer les chemins

Les tanins

Ce Gamay est parfait pour les amateurs de rouges fruités

Gamay "vieilles vignes" Fondue à la viande Originaire de BordeauxLe Gamay Vieilles Vignes de Thierry Constantin est vinifi avec une attention particulire pour concentrer ses armes. Une technique de saigne est utilise pour retirer une partie du jus en dbut de macration, augmentant ainsi lintensit du vin. Ce Gamay dvoile ainsi un vritable cocktail de fruits rouges croquants et juteux.

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